YENİ TREND PANKEK İŞİ KUR

Her geçen gün yeni bir trend ortaya çıkıyor ve yeni trendlerden birisi ise pankek. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile pankek artık yeni bir trend oldu. Waffle gibi hamur işlerinde çok sayıda işletme açılmıştı. Ve artık yeni trend pankek. Pankek yapılış ve görünüş itibari ile waffle ye benzesede lezzet olarak daha farklı. Bu farkı farkeden girişimciler her geçen gün artan pankek kafelerini açıyor. Özellikle gençler tarafından tercih edilen pankek ülkemizde sevilen hamur işlerinin popüler olması sebebi ile daha da ilgi görüyor.

 

Gıda ve kafe sektöründe kendi işlerini kurmak isteyen girişimciler isterlerse bayilik alabilir bu konuda girişim yapabilir isterlerse küçük kafe açarak pankek satabilir. Bu konu ile ilgili pankek yapımı kolay olsada lezzet sizin parmaklarınız arasında olacaktır. Bunun yanında pankek waffle gibi meyveler ile süslenebilir ve sunumu güzelleştirilebilir.

Pankek yapımı nasıl olur sizlere bundan bahsedelim :

Malzemeler: .(20 adet için )  3 yumurta , 4 çorba kaşığı toz şeker , 1 su bardağı süt , 125 gr un , yarım paket kabartma tozu ,150 gr bitter çikolata , 200 ml krema bir tutam tuz ve bir tutam tereyağı.

 

Yapılışı : Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Yumurtanın sarısı , tozşeker ,süt ,un ve kabartma tozunu iyice çırpın. Yumurta akını bir tutam tuz ile çırparak kar haline getirin ve diğer karışıma ekleyin. Yapışmaz yüzeyli tavayı tereyağ ile yağlayıp ısıtın. Küçük boy kepçe ile karışımdan alıp önlü arkalı pişirin. Bitene kadar bu işlemi yapın. Ayrı bir yer de çikolata ve kremayı birlikte benmari usulü eritin. Bir adet pankeki servis tabağına yerleştirin. Üzerine çikolata sosundan gezdirin. Aynı işlemi 3 – 4 kez tekrarlayın. Pankekler bitene kadar bu işlemi tabaklara da uygulayıp servis yapın.

 

Bu şekilde mini pankekler yaparak sizlerde kendi işinizi ve lezzetinizi oluşturabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir